Buffé med smårätter
Servera ett antal smårätter på fat och i mindre koppar som t ex fina gamla kaffekoppar eller i engångsglas om du vill slippa disk.
INGREDIENSER
Smårätter
- Bruschetta med rödlöksmarmelad på sallad toppad med riven parmesan
- Parmaskinka med honungsmelon på tandpetare
- Pizza med tomat, svamp och salami, servera uppskuran i mindre bitar
- Pastasallad med färska räkor, citron, olja, persilja och basilika
- Färskpotatisstomp med sill
- Laxröra på rökt lax, creme fraiche, rom och dill, serverad på pumpernickel
- Rostbiffrullar med picklade rotsaker och riven pepparrot
Dessert
- Chokladmousse med vispgrädde och apelsin
- Äppelkompott med smulpajstopping