Nötskorpor
Portioner: 35 st
INGREDIENSER
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 3 st ägg
- 2 tsk bakpulver
- 7 dl vetemjöl
- 1 dl hasselnötter, finhackade
INSTRUKTIONER
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör och socker poröst, tillsätt äggen, ett i taget.
- Blanda nötter, mjöl och bakpulver, rör ned i smeten och blanda väl.
- Dela degen i 3 bitar och rulla 3 längder, lägg på bakplåt och platta till dem lite.
- Grädda i ca 20 min, ta ut dem och skär sneda skorpor, ställ tillbaka i ugnen och grädda ytterligare ca 10 min. Stäng av ugnen och låt de stå kvar på eftervärmen.
- Servera till glass eller som kaka till kaffet.