Fetaoströra
Passar till både kött, kyckling, fisk och grillade grönsaker. Lätt att justera sälta, syra och styrka med mängen ost, citron och vitlök.
Portioner: 4
INGREDIENSER
- 300 g fetaost
- 1 kruka basilika
- 1 kruka persilja
- 1 kruka timjan
- 4 st vitlöksklyftor
- 1 st citron, skal och juice
- 1-2 dl olivolja
- salt och peppar
INSTRUKTIONER
- Mixa kryddorna först med lite olivolja så de blir ordentligt finfördelade.
- Blanda ned fetaost, rivet citronskal, vitlök och mixa slät.
- Späd med olivolja och citronsaft så att du får lagom krämig konsistens och så att alla smaker kommer fram.
- Avsluta med salt, peppar och ev mer vitlök o/e citron beroende på hur starka vitlökar du haft eller hyr syrlig du vill att röran ska bli.